2022 年 7 月 7 日

★簡易優質的無訂位/無電話服務餐廳 – 山色 Shānsè

簡易優質的無訂位/無電話服務餐廳

簡易優質的無訂位/無電話服務餐廳

台中南屯美食「山色」位在黎明新村裡,附近是很安靜的住宅區

外表也沒有明顯招牌,很低調不小心就會開過頭繞來繞去,而且附近都是住家

雖然沿路沒有畫紅線,還是比較建議停在外面的路上停車格再散步進來,不然擋到其他住戶的出入不太好~

人氣超高的泰式料理藏身在老宅裡,外表看起來很像咖啡廳(笑)山色雖然是賣泰式料理,聽說甜點和飲料表現也很不錯!

山色的內部空間保留了老宅的格局,分為幾個不同的小空間,座位以2-4人為主

最大的桌次能容納6人,6人桌只有一桌,不過因為山色不能提前訂位,只能現場候位

所以如果是多人聚會要自己衡量一下~還是比較推薦2-4人來山色用餐會比較舒適

山色的飲水和餐具是自助式的,整個擺起來很有質感,因為玻璃是易碎品

店家有貼請勿隨意移動的小提醒,在使用自助式區域時要溫柔一點

超美味台中泰式料理隱身在黎明新村,必吃的台中咖哩推薦

「山色」菜單只有四道菜就天天客滿,招牌泰式咖哩好吃到值得排隊

香氣滿滿讓人一吃上癮~台中咖哩飯控一定要朝聖的名店

在這裡我們只服務於當下,所以沒有訂位及延伸出的電話服務,因為我們只專注在當下眼前的客人

所以請抱持著隨遇而安的心來,如果不盡人意也請包容我們最真實的樣貌

這裡並非由廚藝精湛的廚師及頂規的設備來製作山色的餐點,也恕無法迎合每個人的口味

不追求最道地風味,我們只是用一顆真誠的心在做自我表達,每樣食材都是用愛盡心盡力,請包容愛總是有不完美的時候

無接聽電話/無訂位/無提供寵物友善空間 (售完即提早休息) 週一至週五:最後點餐 16:00 週六、日及國定假日:最後點餐 15:00

 

鮮蝦蟹醬黃咖哩山飯 339元

山色菜單上有黃咖哩和綠咖哩兩種選擇,黃咖哩的辣度是微辣,米飯是長型的泰國香米

點餐時可以依照胃口選飯量,我點的是正常飯量,整盤咖哩就像店名一樣,呈現山丘的形狀很療癒~

咖哩還會附一碗沙拉,裡面有各式蔬菜、櫛瓜、番茄,色彩繽紛又新鮮

一般看到黃咖哩會覺得是偏日式口味,但山色的黃咖哩是使用了大量的泰式、印度香料

以蟹醬為基底熬煮,每一口都是濃郁的咖哩香氣,卻又帶有蟹黃的鮮味和微甜,些微辣度吃了超開胃

沾滿蟹醬咖哩的蝦子已經剝殼,吃起來新鮮彈牙,整個很下飯讓人一口接一口

山色的米飯選用泰國香米,有明顯香氣,吃起來不是軟糯路線的帶有Q度

搭配蟹黃咖哩很順口,正常的飯量就能吃得很飽,如果食量比較大的朋友可以在點餐時選飯量多!

被網友譽為台中必吃咖哩的山色真的很有水準,讓人也很想嘗試看看其他泰式料理,山色菜單選項雖然少

但每道菜的口味和香氣都很細膩,喜歡泰式咖哩的朋友一定要試試~隱藏在黎明新村裡的台中美食,咖哩飯控別錯過了!

 

黎明新村美食- 【山色Shānsè】

(無訂位/無電話服務)

店址:台中市南屯區干城街107號

營業時間:11:30-17:00

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